Wykorzystuj więc sok z czarnych porzeczek również jako profilaktykę miażdżycy. I jeszcze jedna zaleta czarnych porzeczek: mnóstwo błonnika i witaminy C. W 100 g czarnych pożyczek znajduje się również 7 g błonnika, co stanowi 1/4 dziennego zalecanego spożycia. Te nieulegające trawieniu włókna roślinne dbają o pojawienie się
Sok z czarnej porzeczki ma dużo witaminy C, cenne antyoksydanty, a także jest bardzo smaczny. Można go przygotować również bez użycia sokownika. Owoce gotujemy lub tłoczymy sok na zimno. Przygotowanie pysznego, zdrowego soku z czarnej porzeczki nie należy do skomplikowanych.
500 g czarnych porzeczek, skórkę z cytryny. Następnie: wsyp do rondla cukier, zalej ½ szklanki wody i zagotuj, mieszaj otrzymany w ten sposób cukier przez 2 minuty, po ostudzeniu dodaj do cukru alkohol, oczyszczone owoce włóż do słoika, zalej syropem i dodaj skórkę z cytryny. W ten prosty sposób powstanie domowy likier.
Porzeczki obrać z szypułek , umyć i odcedzić na sicie. Do dolnej części sokownika nalać wodę, na nią nałożyć część z wężykiem, a na część z sitem wsypać porzeczki i cukier. Włączyć gaz i tak długo odparowywać aż w wężyku pojawi się sok. Wlewać gorący do butelek i szczelnie zamknąć. Jeżeli sok ma być do picia
Sok z białej porzeczki z czarną porzeczką bez cukru na zimę. Dokładnie wypłukać dojrzałe i zdrowe owoce białej porzeczki, wyczesać z szypułek, wsypać do garnka i rozgnieść drewnianym tłuczkiem. Zalać przegotowaną i schłodzoną wodą (na 5 kg porzeczek potrzeba nie więcej niż litr wody). Przykryć i odstawić na 5 godzin.
Po tym czasie zlewam sok znad porzeczek, dodaję cukier, ponownie zagotowuję, mieszam do zaniknięcia piany i gorący wlewam do butelek. Z czarnych porzeczek jest boski! że do czerwonej porzeczki dodaję liście malin, w odpowiedniej proporcji. Liście sprawiają że sok z czarnej porzeczki mam posmak wiśniowy , a sok z czerwonej
ni6EFQo. 153 120 111 377 435 64 386 188 35
sok z czarnych porzeczek z sokownika
